Gangnam Style

I dag skulle Noah fejre sin 8 års fødselsdag sammen med en god kammerat, drengene skulle bruge en fælles kage og de fandt ud af at det skulle være en Gangnam Style kage

Som ønsket - så udført :-)

Indeni er der dejlig chokoladekage med nutellasmørcreme

M&M´s kage

Så var det igen Emmas tur til at have kage med til den ugentlige kagehyggedag på gymnasiet.

Bestillingen lød på en blå M&M´s kage så her er en chokoladekage med nutellasmørcreme 

forklædt som en M&M

Thomas Tog kage

Der er en rigtig god ting ved disse hersens kager og det er at de "smitter".

Min kollega skulle fejre sin søns 4 års fødselsdag og da jeg jo efterhånden har leveret kager til en del kollegaer spurgte Pia om jeg mon også ville lave en til Gustav og det ville jeg selvfølgelig rigtig gerne.

Gustav er helt vild med Thomas Tog så det kastede jeg mig ud i, inden i er der børnevenlig chokoladekage med chokoladesmørcreme og både Gustav og vennerne fra børnehaven var heldigvis vilde med den.

Sille 6 år

I dag fylder Sille 6 år og igen i år var jeg så heldig at blive spurgt om jeg ville levere en fødselsdagskage. 

Sille er stadig lige vild med prinsesser så hun og mor havde været på nettet og fundet det skønneste prinsessekageslot til inspiration.

(Så hvis "propogberta" fra Baby.dk læser med her så tusind tak for lån af design :-)

Inden i er der chokoladebunde, chokolademousse og hindbærmousse 

Stort tillykke til Sille

Endnu en fødselsdagsfest x 2

Kaya fylder 8 år og Vega fylder 1 år og deres mor ville gerne have en fælles fødselsdagskage til pigerne.

Kaya er vild med at spille Minecraft så det skulle bare med på kagen og da lille Vega endnu er for lille til helt at have en yndlings"ting" valgte jeg at lave en ½ Minecraft kage og en ½ bamse/baby kage i Minecraft stil så det alligevel kom til at hænge lidt sammen

Inden i er der Mudcake med hindbærmousse.

Fødselsdagsfest x 2

I weekenden skulle der være stor fest da både Nicklas 18 års fødselsdag og mormors 70 år fødselsdag skulle fejres

Mormor bruger meget af sin fritid på at spille krolf - en blanding af golf og krocket - så det var jo oplagt som kagetema. 

Inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, chokolademousse og appelsinmousse, kagen er overtrukket med marcipan og pyntet med krolfudstyr modelleret i sugarpaste.

Nicklas er også vild med sport, han dyrker springgymnastik, spiller tennis, løber og en masse andre ting men han er også lidt af en fysikhaj og på gymnasiet er han med i en særlig masterclass i fysik hvilket blandt andet indebærer studieture til CERN i Schweitz og dét syntes jeg kunne være et spændende og anderledes kagetema

Jeg måtte selvfølgelig omkring Google, for jeg tænkte først på noget med dén der partikelaccelerator men jeg kunne ikke lige få øje på hvordan jeg skulle få den omsat til en kage men i min søgning stødte jeg hele tiden på dette billede 

og jeg tænkte at dette da måtte være en slags varetegn for CERN, så det blev det i stedet for

Størrelsesforholdene blev lidt omvendt men Nicklas kæreste var med da kagerne blev afhentet og hun kunne godt se hvad det skulle forestille - pyyhaa - så det håber jeg også at Nicklas kunne

Rundt om kagen skrev jeg så nogle stikord til nogle at alle de andre interesser den unge mand har.

Inden i er der vaniljebunde, limemousse og hindbærmousse.

Mie 18 år

I dag har Mie bestilt en fødselsdagskage til sin 18. års fødselsdag. Jeg har tidligere lavet kager til Mie, en Byebye Kitty og en Hello kitty, men i år skulle det være "noget med blonder"

Dér måtte jeg for første gang melde pas - jeg har ikke nogen mould til blonder (og kunne ikke nå at købe en) og at kaste mig ud i det i fri hånd med glasur og pensler havde jeg ikke lige mod på uden at have øvet mig i forvejen så det endte med en kage med snirkler og ensfarvede blomster så nu håber jeg ikke at Mie blev alt for skuffet.

Indeni i er der mudcake med chokoladeganache 

Teletubbiekage til Lucca

Lille Lucca fylder 2 år og mor Ida ville gerne have en rigtig fin kage og da Lucca er vild med Teletubbies måtte det være temaet.

De nuttede figurer ser ret simple ud men de drillede lidt da jeg skulle modellere og blev slet ikke som jeg ville have dem så 2 af dem endte med bare at titte ud af vinduerne ;-)

Indeni er der mudcake med jordbærmousse

Tillykke til lille Lucca 

Halloween

Så er Halloween over os igen og jeg har lavet min første kage i dén anledning.

Min kollega Lotte var med til at arrangere en Halloweenfest i sin datters 2. klasse og det krævede en rigtig uhyyyyyyyggelig kage.

Jeg lavede en væmmelig kiste med lænker, knoglefingre og kranie, edderkopper og onde øjne

Indeni er der jord og mudder (eller også var det dejlig chokoladekage og chokoladeganache)

Dr. Oetker

I sidste uge modtog jeg min første pakke fra Dr. Oetker og sikke en masse herlige sager. Blandt andet den nye vaniljetwister og mange spændende krydderiposer i nyt og lækkert design

Jeg har kun nået at afprøve kværnen. Den skulle indeholde 5 tørrede vaniljestænger, det ser ikke ud af meget men det står der altså på den.

Jeg synes at den kværner lidt groft  men ideen med at bruge hele vaniljestangen synes jeg er god. 

Jeg brugte det i en smørcreme og det duftede skønt, jeg glæder mig til at prøve i f.eks. nogle småkager - spændende at smage hvad de lidt grove stykker gør ved smagen.

Postmand Per kage

I morgen skal Olivias 2 års fødselsdag fejres og da Olivia er helt og aldeles forgabt i Postmand Per er der iflg. mormor Pia kun et muligt tema for en fødselsdagskage.

 Postbilen er modelleret i rice crispy og overtrukket med sugarpaste. 

Postmand Per og hans lille kat Emil er modelleret i sugarpaste.

Inden i er der vaniljebunde med finthakket mandler/nødder og hindbærmousse med chokoladestykker

Tillykke til Olivia og god fødselsdagsfest til hele familien

Dåbskage

I søndags skulle lille Stine Bjørk døbes og familien ville gerne have en fin dåbskage med til festen.

Eneste krav til kagen var at den skulle have en stor sløjfe, navnet skulle skrives på små klodser og Stine Bjørks yndlings plys rangle skulle med - resten var op til mig.

Inden i er det mudcake med chokoladecreme med chokoladestykker.

Jeg fandt senere ud af at kagen skulle fragtes hele vejen til Tyskland men familien var godt forberedte med en stor flamingokasse med køleelementer så mon ikke det gik.

Cecilie 18 år

Lørdag var det så Cecilies tur til at fejre sin 18 års fødselsdag med vennerne. 

Iflg. mor Bente er Cecilies helt store interesse bioteknologi, især biokemi og molekyler og heldigvis sendte Bente nogle molekyler med som jeg kunne bruge til inspiration for det er da nok noget af det jeg ved aller mindst om :-)

Til dem der ikke lige kan se det, så er dette altså en kage med et saccharose (sukker) molekyle og det er vel meget passende til en kage, der indeni består af vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker. 

Da Cecilie ikke er vild med fondant er kagen overtrukket med marcipan.

Malou 18 år

Fredag skulle Malou fejre sin 18 års fødselsdag sammen med en flok veninder. 

Malous mor, som er min kollega, synes at Malou og pigerne skulle overraskes med en kage og da Malou blandt meget andet er lidt af en shopaholic fik jeg til opgave at lave en rigtig shoppekage.

Jeg modellerede nogle godt fyldte shoppingposer med forskellige logoer og sammen med lidt tøj og en kæmpe sløjfe blev det til denne søde tøsekage. 

Indeni er der mandelbunde, jordbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.

Kage med øl.........på

I dag fejre Jan sin 50 års fødselsdag og jeg har fået den opgave at levere kage. 

Ud over at være en alsidig sportsmand, glad for musik og elektronik, er Jan også en rigtig øl-entusiast. 

Jeg valgte at holde mig til øllerne og gik så ellers igang med at lave en kasse med nogle af Jans yndlingsøl. 

Flaskerne er modelleret i marshmallow-rice og overtrukket med chokoladefondant, kagen er mudcake lagt sammen med jordbærmousse med friske jordbærstykker og udenpå er den smurt op med chokolademousse, på "kassens" sider er der fondant og "halmen" er fondandstrimler

Igen en vinder

Så skulle der igen bruges en vinderkage på Pouls arbejde og den fik jeg lov til at levere.

Indeni er der 2 vaniljebunde og 1 chokoladebund, hindbærmousse og bananmousse

Golf i Thailand

I dag skal Pernilles mor fejre sin 70 års fødselsdag og det kræver en kage. 

Pernilles forældre spiller rigtig meget golf så det skulle være temaet men da de også tilbringer en stor del af året i Thailand måtte det gerne være en Thailandsk golfbane.

Hvordan ser sådan en så ud?

 Jo, iflg. Pernille er det blandt andet noget med palmer, sjove huse, eksotiske blomster og aber der stjæler golfbolde.

Mon det er noget a´la sådan her?

Inden i er der vaniljebunde, jordbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker

1 års bryllupsdag

I dag for præcis et år siden var jeg så heldig at levere bryllupskagen da Marianne og Mark skulle giftes. Marianne puttede øverste lag af kagen i fryseren som det sig hør og bør men nu, 1 års efter, ville hun alligevel gerne om jeg ikke kunne lave en kopi af toppen, så hun og Mark sammen kunne mindes den dejlige dag med en frisk bryllupskage.

Da Marianne samtidig her hen over sommeren er begyndt at bule ud på midten synes jeg også lige at det skulle markeres - derfor den lille sut :-)

Stort tillykke med dagen.

Kagen er en lille 15 cm og, som for 1 år siden, med mandelbunde, solbærmousse og limemousse.

Farmor 75 år

I denne weekend har vi fejret min svigermors 75 års fødselsdag og hvis ikke hun skulle have en kage så ved jeg da snart ikke hvem der skulle - jeg valgte at lave denne enkle lagkage med vaniljebunde, hindbær og chokolade.

Bryster til Allan

I dag skal Allan fejre sin 40 års fødselsdag og jeg ved ikke om han har noget med store babser men ihvertfald spurgte hans kone Dorte om jeg mon kunne levere en spiselig kavalergang som hun kunne tage fusen på ham med og den opgave var jeg selvfølgelig straks frisk på.

Indeni er der drømmekage (måske meget passende) og jordbærmousse med friske jordbær. 

Studenterhuekage

Så myldre det igen med glade studenter og i år fik jeg lov til at lave en studenterhuekage til Julie 

 Julie skal holde stor studenterfest i haven med over 40 gæster og heldigvis er sommeren jo kommet tilbage.

Indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse.

Stort tillykke til Julie

Hvordan går det egentlig?

Tjaa, det har vi tit spurgt hinanden om på det seneste på arbejdet, hvor en stor testopgave har drillet og givet store udfordringer.

Jeg besluttede derfor at lave min egen lille meningsmåling med en omgang smileymuffins.

PS. der var heldigvis flest af de sure tilbage da alle havde taget

Dorte 40 år

I dag skal Dortes 40-års fødselsdag fejres med et brag af en havefest og heldigvis er sommeren jo kommet.

Da hendes mand Mikael i januar fejrede sin 40-årsdag bestilte Dorte en Queenkage og "advarede" mig samtidig om at hun i maj skulle bruge endnu en fødselsdagskage og det er så nu.

Kagen skulle indeholde jordbær og rabarber og være pyntet med roser i matchende nuancer og resten måtte jeg selv finde på

Det blev derfor en kage med 2 vaniljebunde og 1 chokoladebund, jordbærmousse, rabarbermousse (med rabarber fra haven) og chokoladesmørcreme.

Sofie 20 år

I dag fylder Sofie 20 år og hendes lillesøster Camilla (en af Emmas veninder) mente bestemt at det skulle fejres med en kage og motivet skulle være Sheldon Cooper fra TVserien The Big Bang Theory som Sofie er helt vild med.

 Jeg kender overhovedet ikke den TVserie (er vist en forkert årgang) men Camilla var så sød at sende et billede så jeg kastede mig frygtløs ud i projektet - måtte dog hurtigt sande at portrætmaleri bestemt ikke er en af mine spidskompetencer :-( 

Her havde en printer og noget sukkerpapir været guld værd

Mia 18 år

I dag skal naboens Mia fejre sin 18-års fødselsdag, så der er linet op med telt i haven, en masse gæster og rigtig dejligt vejr.

I stedet for dessert ville Mia gerne have en chokoladekage med appelsinmousse. Hun bryder sig ikke rigtigt om "det dér søde marcipanagtig-sukker-noget" så vi blev enige om at smøre kagen op med chokolademousse og pynte med chokoladepaneler og så lidt gul/orange blomster og lidt "Tillykke"

Stor tillykke skal lyde herfra.

Emils konfirmation

I dag skal Emil konfirmeres og da han er glødende Liverpoolfan skulle han selvfølgelig have en Liverpoolkage.

 Emil har selv været på nettet for at finde inspiration og det var en kage nogenlunde sådan her det skule være.

Der er ikke ret meget kage Emil kan lide, iflg. mor Pernille faktisk kun drømmekage, så inden i denne kage er der drømmekagebunde, kokosmousse (kokos ligesom på drømmekage) og bananmousse.

Da nogle af gæsterne ikke kan tåle banan lavede jeg 2 små kopier hvor bananmoussen er skiftet ud med jordbærmousse.

Lars fylder 50

I dag fylder Lars 50 og skal holde stor fest for venner og familie. 

Hans kone Kitte, som er en af mine gamle kollegaer (eller tidligere, for vi er bestemt ikke gamle) ville gerne overraske med en kage.

Lars er en mand der elsker sit job hos DIOR, fodboldklubben Brøndby, BMW, god mad og en god øl. 

Alt det fik jeg frie hænder til at omsætte til en kage.

Jeg valgte at koncentrere mig om BMW og fodbold

og inden jeg fik set mig om var ham her "flyttet ind" men sin BMW t-shirt, sin håndbajer og "bold" i tv

Sofa og tv er bygget i marshmallow rice og overtrukket med sugarpaste og så er der malet med min nye airbrush - dét er en smart opfindelse ( note til mig selv: styr dig liiiige lidt en anden gang)

Selve kagen er en mudcake lagt sammen med jordbærmousse med jordbærstykker i.