Endnu en af mine søde kollegaer fylder rundt i dag. Tina skulle bruge 2 kager, éen til i fredags hvor hun skulle fejre dagen med en flok gode veninder og éen til i dag til de nærmeste kollegaer.
Hun ville gerne have nogle rigtig "ulækre" chokoladekager med chokoladechokolade og meget gerne jordbær med mere chokolade inden i.
Jeg havde for nogen tid siden læst på Sif´s blog at hun nu havde opfundet den ultimative chokoladekage så det måtte jeg jo afprøve - og ja, det er virkelig en chokoladekage med chokolade, super god!
Inden i er der så jordbærmousse med hakket mørk chokolade, udenpå er den smurt op med chokolade/vanilje smørcreme og til sidst er den pyntet med chokoladepaneler i mere mørk chokolade.
Kagen, der skulle med til fest fredag, skulle have teksten "For lækker til Love" - Tina er nemlig single - og tanken om at hun nu både er single og 50 kunne hun næsten ikke klare, men til alt held har hun masser af humor og selvironi ;-)
Kagen til kollegaerne fik lidt chokoladekrimskrams, roser og et 50-tal.
Det var helt sjovt at lave kager uden fondant/sugarpaste overtræk og det skal helt sikkert prøves igen.