mandag den 29. august 2011

Ny kagebutik på nettet

I dag fik jeg en mail fra en ny og spændende kagebutik der er åbnet på nettet.

Det ser lovende ud og priserne er absolut konkurrencedygtige
klik her og kig selv efter

Cakesandmore



søndag den 14. august 2011

Bryllupskage

I går skulle min søde kollega Marianne giftes og jeg skulle stå for bryllupskagen.

Vi har for længe siden haft prøvesmagnings- og planlægningsmøde og Marianne og Mark endte med at vælge mandelbunde med solbærmousse og limemousse. Kagen skulle være i etager, overtrækkes med lyselilla marcipan, pyntes med lidt mørkere roser og så skulle der være til mindste 80 mennesker, kagen skulle nemlig bruges ved receptionen om eftermiddagen inden selve festen om aftenen.


Her er kagerne hjemme i mit køkken


og her er den færdige opstilling klar hjemme hos Marks forældre, hvor receptionen skulle foregå.



Det var første gang jeg skulle prøve mit nye Wilton stativ og jeg må sige at det er alle pengene værd, det kan samles, alt efter behov, til i alt 6 etager og selv med 5 etager lagkage på virker det stadig meget stabilt, så det kan klart anbefales.
Kagerne har en diameter på henholdsvis 15cm, 20cm, 25cm, 30cm og 35cm. 

Rund fødselsdag

Her i sommer fyldte min far 70 år - slet ikke til at forstå.

Der er masser af temaer til en kage til ham, han er handyman, der er ikke den ting han ikke kan fikse eller bygge, sammen med min mor spiller han golf så snart vejret er til det, de rejser, går i teater og meget meget mere, så hvad skulle jeg dog finde på, så det kunne blive en kage præcis til min far?

Jo, næsten lige meget hvad han foretager sig er han altid iført sin efterhånden godt slidte flotte flotte hat fra Australien, hvis folk ikke lige ved hvem Jørn Schultz er skal man bare nævne hans hat, så ved alle hvem han er, så den måtte bare på kagen.


Inden i er der vaniljebunde, solbærmousse og limemousse. Også hatten er bygget op i kage inden den er smurt op og overtrukket med chokoladefondant.