mandag den 10. juni 2013

Alpe D´huez Kage

Lørdag skulle Klaus fejre sin 50 års fødselsdag. 
Jeg har kendt Klaus og hans kone Lene i mange år så selvfølgelig sagde jeg straks ja da han for længe siden spurgte om jeg ville levere en kage i dagens anledning

Klaus elsker sin racercykel og han har blandt meget andet kørt op ad Alpe D´huez så det skulle være temaet for kagen.


Først byggede jeg et bjerg med en stejl bjergvej for Klaus ville gerne have at man kunne se på kagen hvor hård en cykeltur det havde været.


Så tryllede jeg noget blomstertråd om til en racercykel og malede den sort og så forsøgte jeg at modellere en lidt "flad" og "udaset" cykelrytter. 


Inden i er der vaniljebunde med hakkede nødder, skovbærmousse og ferskenmousse. Overtræk og grantræer er af marcipan og vej, sten og rytter er modelleret i sugarpaste