Sommerkage med bær og vaffelrør

Så blev det min tur til at lave en sommerkage med bær og vaffelrør

Inden i er der vaniljebunde, skovbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.

Kagen er smurt op med vaniljesmørcreme som vaffelrørene er sat fast i. På toppen er dryppet smeltet chokolade og det hele er toppet med friske jordbær, kirsebær og blåbær.

Så er der vejfest

I dag er der vejfest på Hornumvej og derfor skal der bruges en kage til kaffen og den fik jeg lov til at levere

Inden i er der hindbærmousse, chokolademousse med chokoladestykker og lakridssmørcreme

Afskedskage

Da min  søde kollega Susanne i januar valgte at forlade os til fordel for et nyt job et andet sted i koncernen ville hun gerne give kage.

Hun spurgte om jeg mon ville "finde på noget" og det ville jeg gerne og da Susanne nok er den største slikmund jeg kender lå temaet lige for.

Kage til arbejdet

På mit arbejde skulle det for nogle uger siden fejres, at man nu endelig kunne implementere en ændring i en af vores forretningsgange så et noget kompliceret forretningsområde er blevet en smule nemmere at gå til.

Jeg blev derfor spurgt om jeg ikke kunne levere en kage til hele banden - og det vil altså sige ca 100 "mand" - og det kunne jeg selvfølgelig da godt lige :-)

Det blev til denne kage med teksten fra den nye forretningsgang og et hus, der skulle symbolisere, at det altså er ejendomme delt op i ideelle anparter der er tale om.

 Huset er modelleret i Marshmallow Rice Cereal og beklædt med fondant. 

Selve kagen, der måler ca 40 x 70 cm, består af vaniljebunde, hindbærmousse og hvid chokolademousse med hakket Toblerone. 

Bollywood

Emma har en engelsklærer på gymnasiet der er VILD med Bollywood så i dag skal klassen se en 3 timer lang Bollywood film og det mente de unge mennesker ville kræve en kage.

Jeg fik derfor til opgave en lave en chokoladekage med Bollywood tema. 

Jeg printede en filmplakat fra filmen på min, nu næsten uundværlige, sukkerprinter, klattede lidt med noget glasur og så var der kage til hele klassen..

Farvelkage

Min søde svigerinde har fået nyt job og skal derfor sige farvel til en masse søde kollegaer i morgen og det kræver kage - masser af kage

Jeg var så heldig at få opgaven - indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse og der er pyntet med chokoladeganache

M&M´s kage

Så var det igen Emmas tur til at have kage med til den ugentlige kagehyggedag på gymnasiet.

Bestillingen lød på en blå M&M´s kage så her er en chokoladekage med nutellasmørcreme 

forklædt som en M&M

Dr. Oetker

I sidste uge modtog jeg min første pakke fra Dr. Oetker og sikke en masse herlige sager. Blandt andet den nye vaniljetwister og mange spændende krydderiposer i nyt og lækkert design

Jeg har kun nået at afprøve kværnen. Den skulle indeholde 5 tørrede vaniljestænger, det ser ikke ud af meget men det står der altså på den.

Jeg synes at den kværner lidt groft  men ideen med at bruge hele vaniljestangen synes jeg er god. 

Jeg brugte det i en smørcreme og det duftede skønt, jeg glæder mig til at prøve i f.eks. nogle småkager - spændende at smage hvad de lidt grove stykker gør ved smagen.

Igen en vinder

Så skulle der igen bruges en vinderkage på Pouls arbejde og den fik jeg lov til at levere.

Indeni er der 2 vaniljebunde og 1 chokoladebund, hindbærmousse og bananmousse

1 års bryllupsdag

I dag for præcis et år siden var jeg så heldig at levere bryllupskagen da Marianne og Mark skulle giftes. Marianne puttede øverste lag af kagen i fryseren som det sig hør og bør men nu, 1 års efter, ville hun alligevel gerne om jeg ikke kunne lave en kopi af toppen, så hun og Mark sammen kunne mindes den dejlige dag med en frisk bryllupskage.

Da Marianne samtidig her hen over sommeren er begyndt at bule ud på midten synes jeg også lige at det skulle markeres - derfor den lille sut :-)

Stort tillykke med dagen.

Kagen er en lille 15 cm og, som for 1 år siden, med mandelbunde, solbærmousse og limemousse.

Hvordan går det egentlig?

Tjaa, det har vi tit spurgt hinanden om på det seneste på arbejdet, hvor en stor testopgave har drillet og givet store udfordringer.

Jeg besluttede derfor at lave min egen lille meningsmåling med en omgang smileymuffins.

PS. der var heldigvis flest af de sure tilbage da alle havde taget

Konfirmation m.v.

Så er konfirmationssæsonen skudt igang og den første kage skulle genboens Kasper have.

Kasper elsker at køre cykel så der skulle et billede på kagen af ham iført cykeltøj (cyklen var desværre skåret væk på det færdige tryk)

Det er en dejlig chokoladekage med et lag skovbærmousse.

Mandag skulle et par af mine kollegaer holde møde med folk fra det jyske. En af de inviterede havde fødselsdag og når hun nu ikke kunne være hjemme hos familien på dagen skulle hun fejres lidt ekstra så derfor fik jeg til opgave at lave en fødselsdagskage.

  

Kagen består af vaniljebunde, hindbærmousse og limemousse og den vakte efter sigende stor begejstring

Weekendens kagebageræs sluttede af med en kage som Emma skulle have med til hyggetime på gymnasiet mandag

En helt almindelig bradepandechokoladekage med glasur og lidt sukkerblomster

Og så kan planlægningen af de næste kager begynde - det bliver noget med musik i kan jeg godt love

lige-ved-og-næsten kage

Hvad gør man når man er et mulehår fra at vinde en intern konkurrence og dermed går glip af den store lagkage der var på højkant? 

Ja, på Pouls arbejde arrangerer man da bare sin egen vinderlagkage og den fik jeg lov til at stå for

En dejlig vinterkage med vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse.

Back in Business

Så er der endelig gang i kagebageriet igen - det nye køkken er nemlig færdigt!

Første kage skulle lille Olivia og hendes mor have, de har nemlig begge fødselsdag i disse dage så mormor Pia bestilte en fælles kage til pigerne.

Jeg fik et billede af Olivias (går jeg da ud fra) krammenusse "nusle" med besked om at den ihvertfald skulle med på kagen. 

Inden i er det mandelbunde, hindbærmousse og limemousse

Tillykke til Olivia og mor Camilla

Og se så her, vores nye fede køkken:

- bemærk især den store dejlige bordplade for enden af køkkenbordet - dejlig meget plads til kagerne.

Resultatet er bare SÅ godt, det er en fryd at arbejde i selvom vi lige skal vænne os til at alt nu ligger på nye pladser og at lyden i rummet er noget anderledes 

men fedt - det er det :-)

Håb forude

Jeg savner i dén grad vores køkken, nu har jeg opdaget hvor meget tid vi alle sammen bruger i det køkken.

Det er her vi halvt i søvne vakler ud om morgenen, det er her der smøres madpakker (hvorfor er det egentligt mit job? jeg er den eneste der ikke har madpakke med...hmmmm??)

Det er her de altid sultne unger går på rov om eftermiddagen (og om aftenen og om natten), det er her vi nulre rundt mens vi ser nyheder med det ene øje og taler om dagen med det andet....øh......øre og ikke mindst er det her vi laver mad og bager kager

Men nu lysner det

for nu er alle elementer kommet på plads, i morgen kommer elektrikeren og monterer hårde hvidevarer og sætter stikkontakter, lampesteder og lys op og så skal der bare lige lægges gulv og monteres sokler og en masse andre småting og SÅ er det ved at være tid til at flytte ind 

JEG GLÆDER MIG!