Da jeg startede med alt det her kagehalløj var jeg meget i tvivl om hvor meget kage jeg skulle beregne, men så fandt jeg en vejledning på
Kagekonens blog
Vibekes tommelfingerregel siger, at et stykke kage er ca er 5 x 5 cm og ca 8 cm højt (= 200 cm3) . Hvis det omsættes til vand vil det sige at når en bageform kan rumme 2 liter vand er det lig med 2000/200 = 10 stykker kage - såre simpelt :-)
Formlen til en rund kage: Radius * radius * højde * π / 200 = antal kuverter
Eksempel: En kage er Ø20 cm og 8 cm høj. Din udregning: 10 *10 * 8 * 3,14 / 200 = 12,5 personer.
Formlen til en hjerte formet kage: Udregnes som en rund kage
Formlen til en firkantet kage: Længe * brede * højde / 200 = antal kuverter
Eksempel: En kage er 20 cm lang, 15 cm bred og 8 cm høj. Din udregning: 20 * 15 * 8 /200 = 12 personer
Selvfølgelig er der forskel på om kagen skal spises om eftermiddagen til en kop kaffe, til dessert eller efter en stor 3 retters middag og på om det er en tung chokoladekage eller en lagkage, men skemaet giver et meget godt fingerpeg og jeg har aldrig oplevet at der var for lidt kage.
ææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææææøøøøællllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Rund form antal portioner
15 cm...........................7
20 cm.........................13
25 cm.........................20
30 cm.........................28
35 cm.........................38
.
.
Firkantet form antal portioner
15 cm............................9
20 cm..........................16
25 cm..........................25
30 cm..........................36
35 cm..........................49
.
.
Sekskantet form antal portioner
15 cm............................6
23 cm..........................12
30 cm..........................24
38 cm..........................36
.
Jeg vil løbende udvide skemaet efterhånden som jeg får flere forme
