søndag den 19. april 2015

Forårsbryllup

Så er årets første bryllupskage leveret

Christina og Dennis fejrede deres bryllup på en af de første varme solskinsforårsdage i går.

Vi mødtes for flere måneder siden for at finde ud af hvordan kagen skulle smage og se ud.

Det endte med en kage i 4 etager overtrukket med hvid marcipan og pyntet med limefarvede og hvide blomster og limefarvet mønster på siden.


Inden i er der hvid og mørk chokolademousse med chokoladestykker i det ene lag og så er der limemousse i den nederste og den øverste kage, i kage nr. 2 er der hindbærmousse og i kage nr. 3 er der fersken/passions mousse.

Desvære har jeg ikke noget billede med alle 4 etager da jeg først kunne montere den øverste da jeg afleverede kagen og jeg glemte at tage et billede.
 Den øverste kage var fyldt med blomster sådan at hver anden etage var håndmalet og hver anden var med limefarvede og hvide blomster.

søndag den 12. april 2015

Jonas 1 år

I dag fylder min kollega Danilas lille søn 1 år og så skal der jo kage til.

Jonas er meget glad for Duplo og især Duplobatman er et hit.


Inden i er der vaniljebunde, chokolademousse og hindbærmousse.

Til en 1 års fødselsdag skal der jo også være en lagkage som fødselsdagsbarnet kan sidde og klaske i så jeg lavede en lille kage med flødeskum uden på som Jonas rigtig kan få lov til at splatte med.  



Konfirmation og Louis Vuitton

Maria skal konfirmeres i dag og hendes mor skrev til mig for længe siden og bestilte en kage. 

Maria har altid ønsket sig en Louis Vuitton taske og et par Jeffrey Campel støvler, så det var oplægget til kagen.

Jeg valgte at bygge en taske i kage og at modellere støvlen.


Tasken var nem nok, inden i er der vaniljebunde, chokolademousse med chokoladestykker og hindbærmousse.

Uden på er det sukkerprint, jeg var omkring både stencils (som viste sig umulige at opdrive), rullepind (som viste sig ikke at indeholde LV men kun de små symboler) og frihåndsmaling men blev til sidst enig med mig selv om at print ville give det bedste resultat.

Støvlen drev mig til gengæld til vanvid. 
Jeg byggede den op som en stilet og da sålen og stilethælen var stenhårde byggede jeg hælen ud - så langt så godt
Det var det øverste af støvlen der drillede, den blev mega bulet og var ikke til at få glat. Den blev bare ikke pæn men til sidst måtte jeg sige til mig selv at det trods alt "bare" var en sukkersko men jeg er bestemt IKKE stolt af den - ØV


En anden gang vil jeg nok forme overdelen i rice crispy treat og så overtrække med fondant, det tror jeg er nemmere at få pænt.

I fredags skrev Marias mor om jeg mon kunne nå at lave en mini-Maria til kagen, så hende fik jeg også lige med.

Det var Marias far der hentede kagen i går og kort efter skrev Marias mor til mig og takkede mange gange for den flotte kage, så heldigvis faldt den i god jord - så håber jeg også at Maria bliver glad for den i dag til festen.


50 års fødselsdag

Det myldre med runde fødselsdage i min omgangskreds. 
Denne kage er til Bente som jeg kender fra "gamle dage" i tennisklubben, hvor vores unger spillede.

Nu runder hun de 50 år og derfor skulle hun bruge en kage.


Det blev til denne sommerlige blomsterkurv

80 års fødselsdag

I sidste måned fyldte Bent 80 år.
Bent er gammel Mercedesmand og møbelgrossist, der ud over er han både far, morfar, farfar og svigerfar og alt det skulle med på kagen.


Stigereol, Mercedes og madrasser, alt modelleret i fondant

Inden i er der vaniljebunde, kirsebærmousse og passionsfrugtmousse og med et tyndt lagt chokoladetrøffel på hver bund 

søndag den 15. marts 2015

Dåbskage

Sidste søndag skulle Lenes barnebarn døbes og som ved tidligere familiebegivenheder fik jeg igen lov til at levere kagen


Det skulle være 2 hjertekager med en baby ovenpå og navn og dato, 


Det var første gang jeg prøvede min babymold men det var overraskende nemt, Babyen fik lidt "dust" så man bedre kunne se håret og kinderne og så fik han lige en dåbskjole på for at fuldende billedet.

Inden i er der dejlig mudcake lagt sammen med chokoladeganach

80 års fødselsdag

Sidste lørdag skulle Lones far fejres i anledning af hans 80 års fødselsdag. 
Jørgen er ramt af blandt andet demens, så temaet for kagen skulle være noget som han kan huske. 


Jørgen har hele sit liv arbejdet som snedker og han er rigtig glad for biler så
Lone sendte nogle billeder som jeg så efter bedste evne forsøgte at efterligne. 


Jeg har bagefter hørt fra Lone at kagen var lige i øjet.

Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse.

søndag den 1. marts 2015

Dåbskage

I går skulle Malthe døbes og mor Ida, min kollega, havde for længe siden bestilt en dåbskage.


Ida have været lidt rundt på min blog og designet er hentet fra et par at de dåbskager jeg har lavet på det seneste


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og Tobleronemousse

lørdag den 14. februar 2015

Lilo 1 år

I dag skal lille Lilo fejre sin 1 års fødselsdag.

Lilo er meget glad for sit babyklaver så hendes mor ville gerne hvis jeg kunne lave en kage magen til.
Jeg fik et billede og så var det jo egentlig bare at gå gang.


Heldigvis kunne Lilo´s storebror sagtens se hvad kagen skulle forestille da de hentede den så jeg må have ramt nogenlunde rigtigt


Inden i er der vaniljebunde, chokolademousse og bananmousse med bananstykker, banan er nemlig også noget Lilo rigtig godt kan lide.

Dåbskage til Liam

I dag skulle Liam døbes og mor Ann ønskede dette design som jeg efterhånden har lavet nogle gange.


Det er en lille kage til ca 15 personer. 
Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med hakket Toblerone