lørdag den 30. januar 2016

Peter Pedal kage

Så har Victor haft fødselsdag igen.
 Jeg har være så heldig at få lov til at levere kage til Victor de seneste 3 år. 
Sidste år var det Postmand Per og i år er det så Peter Pedal der skal med til fødselsdagsfesten sammen med alle vennerne fra børnehaven


Inden i er der børnevenlig chokoladekage lagt sammen med jordbærmousse med chokolade- og bananstykker i.


fredag den 29. januar 2016

Karla´s dåbskage

Forleden skulle lille Karla døbes og mor Charlotte havde kigget lidt rundt her på bloggen og det endte ud i dette design  


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og hvid chokolademousse med hakket mørk chokolade.


Kagen er overtrukket med marcipan og rosenswirls er hindbærmousse

lørdag den 5. december 2015

Julebryllupskage

I dag skal Christina og Thomas giftes og de skal holde et rigtigt julebryllup

Jeg fik opgaven at levere en rigtig vinterbryllupskage.


Ønsket var en kage med snemands topfigurer, julestjerner , julepakker, snefnug og i det hele taget så meget vinter og jul som muligt


Jeg var omkring YouTube for at aflure hvordan man laver julestjerner i fondant og det var overraskende nemt da først jeg fik fat i de rigtige udstikkere og de kan jo laves mange dage i forvejen

Jeg modellerede et snemandsbrudepar, pakker og et grantræ og så kom der nogle snefnug på kagen og den endte med at blive rigtig vinterflot hvis jeg selv skal sige det, selv med en influenza i kroppen.

Inden i er der vaniljebunde med hakkede nødder og en browniebund. Fyld af brombærmousse i det ene lag og nougatcreme og tramisumousse i det andet lag.

Festen skulle holdes på det hyggelige Skjoldnæsholm der her i december er pyntet flot op med juletræ og det hele, så jeg er sikker på at parret får den julebryllupsfest som de har drømt om.

tirsdag den 1. december 2015

Glædelig 1. december

Min søde kollega Annette ville overraske sin mand og hans kollegaer på politigården med en Glædelig-1.-december- kage


Hun spurgte om jeg ville hjælpe og det ville jeg rigtig gerne.

Jeg fik frit slag, så jeg bagte nogle vaniljebunde og kom skovbærmousse med hakket hvid chokolade i det ene lag og med hakket mørk chokolade i den andet lag, 

Jeg forklædte kagen som en julegave og iflg. Annette vakte kagen stor jubel og der var mere end rigeligt til de kageglade politifolk.

søndag den 29. november 2015

Endnu en dåbskage

I dag er det så Laura der skal døbes.
Lauras navn var en hemmelighed og derfor aftale vi at jeg skulle levere kagen mens de alle var i kirke da mor Helle ikke ville risikere at nogle af gæsterne skulle snuse rundt i køkkenet og se navnet før tid.


Inden i er der vaniljebunde, skovbærmousse og chokolademousse med hakket Toblerone.

Den øverste kage er overtrukket med fondant mens den nederste er smurt op med smørcreme og derefter sprøjtet med skovbærmousse da jeg ikke synes at smørcreme i de mængder rosetterne kræver ville være særlig lækkert at spise

lørdag den 21. november 2015

Bryllupskage feberredning

Til december har jeg en aftale med Christina og Thomas om levering af en bryllupskage. 
Søndag aften kom der så en mail fra Christina: "Kan du mon hjælpe?" Kageleverandøren til en af Thomas´ kollegaers bryllup havde meldt fra pga sygdom mindre end 1 uge før brylluppet, så nu var gode råd dyre.

Jeg havde tid i kalenderen, hurtigt blev der etableret kontakt til Henrik og Charlotte og vi fik aftalt udseende, indhold og levering og så var det igang med planlægning.

Lørdag kunne jeg så aflevere 3 kager til i alt 90 personer til bryllupsreception i lokalerne under Timotheus kirke i Valby.


Kagerne skulle overtrækkes med marcipan i "marcipanfarve" og pyntes i marcipan og hvid, Der skulle parrets navne på den ene kage, monogram på de 2 "sidekager" og så lidt forskellige blomster - helt enkelt og fint. 
Inden i er der vaniljebunde, nougat og hvid chokolademousse i det ene lag og hindbærmousse i det andet.



 Desværre fik jeg ikke taget et billede af kagerne stillet op side om side på det fine kagebord midt i lokalet men jeg fik lige hilst på gommen og han var meget glad for at se både mig og kagerne. 


tirsdag den 10. november 2015

Dåbskage til lille Ingrid

Lille Ingrid skulle døbes og derfor skulle der bruges en fin dåbskage


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med hakket chokolade


Overtræk i marcipan og figurer i fondant

lørdag den 7. november 2015

Minions fødselsdagskage

Så har min mest trofaste "kunde" haft fødseldag igen.

Jeg lavede i sin tid en af mine første kager til Sille da hun fylde 2 år og siden har hun, næsten hvert år, bestilt en kage og i år fylder Sille så 9.

Vi har været igennem nogle temaer, da Sille fyldte 4 var det prinsessetema, da hun blev 5 var det Hello Kitty, 6 år var det prinsesseslot, 7 år var Monsters High og i år er det så Minions.

Sille skulle holde en sleepover for pigerne i klassen, så kagen skulle være med nogle Minions der havde pudekamp og nogle der sov og det kom der denne kage ud af.


mandag den 2. november 2015

Sølvbryllups Kamera kage

Nogle af Dortes gode venner skal holde sølvbryllup. De bor til dagligt i Holland men kommer til Danmark for at holde fest og de ønsker sig ikke rigtig noget - bare Dorte ville bage en kage så var de glade.

Dorte mente nu nok at et sølvbryllup krævede mere end "bare" en kage så hun spurgte om jeg ville lave en festkage og det ville jeg selvfølgelig gerne.

Parret er begge ivrige amatørfotografer så vi blev enige om at lave en kage med foto/kameratema


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.
Kameraet er "bygget" i marsmellow rice cereal, smurt op med smørcreme og overtrukket med fondant.

lørdag den 19. september 2015

50 års fødselsdagskage

Min søde kollega Marlene ville overraske sin elskede stedfar med en fødselsdagskage. 
Allan fylder 50 men mener selv at det kun kan være 40


Allan har arbejdet i mange år hos Aarsleff, han er en handymand ud over det sædvanlige og han er ikke bleg for lige at grave et par drænrør ned hvis det skulle være.

Men han elsker også en lille lur på sofaen med tæppe og sit 4. "barn", familiens lille hund.

Jeg forsøgte at få så meget med på kagen som muligt. Inden i er der 2 vaniljebunde og en browniebund, chokolademousse med hakket Toblerone og hindbærmousse.