lørdag den 17. januar 2015

Navngivningskage

I dag skal der holdes navngivningsfest for lille Thor Caspian 

Mor Mette havde kigget lidt her på bloggen og designet er inspireret af en dåbskage jeg tidligere har lavet til lille Noah.


Inden i er der vaniljebunde med hakkede, ristede mandler, hindbærmousse og hvid chokolademousse med limeskal.

Fødselsdagskage

Årets første have skulle Frederikke have.
Frederikke går på Gymnastikefterskolen Stevns (GES) så familien måtte køre derned for at fejre hende og så skulle der jo en kage med, både til Frederikke og til alle de andre tårntrunter


Inden i er der vaniljebunde, champagnemousse og hindbærmousse

søndag den 9. november 2014

Dåbskage til Jonathan

Sidste weekend skulle lille Jonathan døbes og mor Annemette, min kollega, ville gerne have en fin kage.
Hun havde set sig lidt omkring her på min blog og designet er hentet fra et par at de dåbskager jeg i tidens løb har lavet.


Ønsket var, at der skulle et par små Conversesko på, en elefant og en lille sut og så skulle navnet stå klodser.


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med hakket Toblerone. Overtræk af marcipan og pynt er modelleret af fondant.


20 års fødselsdag

Så er Mie blevet 20 år. Mie er en af Emmas venninder fra folkestkolen og vi har kendt Mie og hendes familie lige siden børnehaveklassen.

Jeg har før leveret fødselsdagskage til Mie og denne gang skulle den se sådan ud 


Inden i er der, helt som der plejer i kager til Mie, mudcake, lagt sammen med chokoladecreme 

Bryllupskage med klage

For nogle uger siden skulle Helena og Martin giftes og vi havde mailet sammen om kagen.

Ønsket var en hvid kage i 3 etager med røde roser fra mørk til lys rød, sommerfugle, en sort perlebort og en form for et monogram.


Inden i er der vaniljebunde med fyld af mørk og hvid chokolademousse.

Desværre modtog jeg et par dage efter brylluppet en mail fra parret hvor de skrev, at de ikke brød sig om kagen, bundene var for tørre, fondanten var for tyk og så var kagen iøvrigt ikke særlig køn - Det blev jeg selvfølgelig lidt ked af men jeg tager kritikken til mig og trøster mig med at det er den første klage jeg har fået så det hele går nok endda. 

Prinsesse Sofia kage

Forleden fyldte lille Sofia 2 år og hun er vild med Disneys Prinsesse Sofia, så Sofia skulle selvfølgelig på Sofias kage.


Mor Henriette havde set den Rasmus Klump kage jeg tidligere på året lavede til Victor og Sofias kage skulle ligne den, så igen kom både Kaj og Andrea, Bamse og kylling med til festen.

 Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.

lørdag den 11. oktober 2014

FC Barcelona

I dag skal Asger fejre sin 18 års fødselsdag og da han er passioneret FC Barcelona fan skulle kagen naturligvis være en Barcelonakage.


Yndlingsspillerne er Messi og Neymar - jeg opgav at modellere de 2 spillere, så det blev bare deres trøjer der kom med på kagen. Selve kagen skal forestille Camp Nou og det kunne både Asger og hans familie heldigvis se.


Inden i er der vaniljebunde, jordbærmousse med chokoladestykker og bananmousse med bananstykker.

mandag den 6. oktober 2014

Dåbskage

Søndag var der barnedåb - Noahs mormor Charlotte, min tidligere kollega, har for længe siden bestilt kagen og hun havde lavet en detaljeret tegning og en præcis beskrivelse af hvad hun havde i tankerne, så det var lige til at gå til.


Farveønske var lys blå,  mørk blå og hvid.
Overtræk i marcipan, blomster i 3 størrelser, Conversebabysko, sut og liggende elefant.


Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolade med Toblerone



18 års fødselsdagskage

Marie har fejret sin 18 års fødselsdag og det valgte hun at gøre med en stor fest for familie og venner. Hun spurgte for længe siden om jeg mon ville være behjælpelig med en stor festkage i dagens anledning og det ville jeg rigtig gerne


Marie ønskede sig en fin tøset kage i lilla. Kagen skulle afspejle at hun nu er ved at være voksen (klar til "villa, vovse og volvo") og så skulle der være en lille hilsen til hendes far, som hun har set mangen en Brøndbykamp sammen med i årenes løb. 
Inden i er der vaniljebunde med jordbærmousse og hvid chokolademousse med chokoladestykker.

Stort tillykke til Marie og velkommen i de voksnes rækker.

Babyshower pusletaskekage

Så er der kage til babyshower - den kommende farmor Lene havde spurgt for længe siden om jeg ville levere en rigtig babydrengekage og det ville jeg selvfølgelig rigtig gerne.


Vi tale om flere forskellige løsninger og valget faldt på en chokoladekage med chokolade ganache forklædt som pusletaske.


Enkelte af gæsterne bryder sig ikke om chokolade så derfor er der vaniljebunde med jordbærmousse inden i sutteflasken
En sut, et par små conversesko og et par klude i sidelommen gjorde lige det sidste.
Nu er babyshower jo lidt en damekomsammen men den kommende far og farfar skulle jo ikke snydes, så de fik den samme lækre chokoladekage med chokoladeganache bare forklædt som en pakke vådservietter