lørdag den 27. oktober 2012

Mie 18 år

I dag har Mie bestilt en fødselsdagskage til sin 18. års fødselsdag. Jeg har tidligere lavet kager til Mie, en Byebye Kitty og en Hello kitty, men i år skulle det være "noget med blonder"


Dér måtte jeg for første gang melde pas - jeg har ikke nogen mould til blonder (og kunne ikke nå at købe en) og at kaste mig ud i det i fri hånd med glasur og pensler havde jeg ikke lige mod på uden at have øvet mig i forvejen så det endte med en kage med snirkler og ensfarvede blomster så nu håber jeg ikke at Mie blev alt for skuffet.

Indeni i er der mudcake med chokoladeganache 


Teletubbiekage til Lucca

Lille Lucca fylder 2 år og mor Ida ville gerne have en rigtig fin kage og da Lucca er vild med Teletubbies måtte det være temaet.


De nuttede figurer ser ret simple ud men de drillede lidt da jeg skulle modellere og blev slet ikke som jeg ville have dem så 2 af dem endte med bare at titte ud af vinduerne ;-)


Indeni er der mudcake med jordbærmousse


Tillykke til lille Lucca 

Halloween

Så er Halloween over os igen og jeg har lavet min første kage i dén anledning.

Min kollega Lotte var med til at arrangere en Halloweenfest i sin datters 2. klasse og det krævede en rigtig uhyyyyyyyggelig kage.


Jeg lavede en væmmelig kiste med lænker, knoglefingre og kranie, edderkopper og onde øjne


Indeni er der jord og mudder (eller også var det dejlig chokoladekage og chokoladeganache)

fredag den 26. oktober 2012

Dr. Oetker

I sidste uge modtog jeg min første pakke fra Dr. Oetker og sikke en masse herlige sager. Blandt andet den nye vaniljetwister og mange spændende krydderiposer i nyt og lækkert design


Jeg har kun nået at afprøve kværnen. Den skulle indeholde 5 tørrede vaniljestænger, det ser ikke ud af meget men det står der altså på den.
Jeg synes at den kværner lidt groft  men ideen med at bruge hele vaniljestangen synes jeg er god. 


Jeg brugte det i en smørcreme og det duftede skønt, jeg glæder mig til at prøve i f.eks. nogle småkager - spændende at smage hvad de lidt grove stykker gør ved smagen.


fredag den 5. oktober 2012

Postmand Per kage

I morgen skal Olivias 2 års fødselsdag fejres og da Olivia er helt og aldeles forgabt i Postmand Per er der iflg. mormor Pia kun et muligt tema for en fødselsdagskage.


 Postbilen er modelleret i rice crispy og overtrukket med sugarpaste. 
Postmand Per og hans lille kat Emil er modelleret i sugarpaste.


Inden i er der vaniljebunde med finthakket mandler/nødder og hindbærmousse med chokoladestykker


Tillykke til Olivia og god fødselsdagsfest til hele familien

Dåbskage

I søndags skulle lille Stine Bjørk døbes og familien ville gerne have en fin dåbskage med til festen.


Eneste krav til kagen var at den skulle have en stor sløjfe, navnet skulle skrives på små klodser og Stine Bjørks yndlings plys rangle skulle med - resten var op til mig.



Inden i er det mudcake med chokoladecreme med chokoladestykker.



Jeg fandt senere ud af at kagen skulle fragtes hele vejen til Tyskland men familien var godt forberedte med en stor flamingokasse med køleelementer så mon ikke det gik.