mandag den 29. april 2013

Farvelkage

Min søde svigerinde har fået nyt job og skal derfor sige farvel til en masse søde kollegaer i morgen og det kræver kage - masser af kage


Jeg var så heldig at få opgaven - indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse og der er pyntet med chokoladeganache

søndag den 28. april 2013

Store Bededags konfirmationskager

Denne Store Bededagsferie har budt på hele 6 kager fra mit værksted

Først var det Helena der skulle konfirmeres fredag. Jeg har igennem længere tid korresponderet med hendes mor om kagen og vi endte ud i en dejlig chokoladekage med hindbærmousse. Kagen skulle være en bog pyntet med røde roser og navn og dato i guld


0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Samme dag skulle min kollegas søn Mads også konfirmeres og han går meget op i amerikansk fodbold og særligt The Jets.
 Jeg aftalte med Mads far at jeg ville forsøge at lave en kage der skulle forestille en hjelm - det slap jeg mindre heldigt fra - ØV - den blev slet ikke som den jeg havde i hovedet.


Oven i købet krøllede de sukkerprintede logoer efter en nat på køl og jeg kunne ikke nå at gøre noget ved det - dén kage er jeg knap så stolt af.

Indeni er der vaniljebunde med jordbærmousse og limemousse, under sugarpasten er kagen delt på midten med en kageplade så den er lidt nemmere at skære ud i passende stykker.

Jeg håber i det mindste at den smagte godt.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Sidste kage fredag skulle Frederikke have. 
Hun er en rigtig dygtig gymnastikpige så kagen skulle være en bog med et billede at Frederikke og her kom så min nye sukkerprinter til sin ret - hvor er det en genial opfindelse.


Kagen skulle pyntes med mørkelilla roser for at matche bordpynten og så skulle der ligge en vimpel hen over det hele. 
Indeni kagen er der vaniljebunde, chokolademousse og appelsinmousse.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Om lørdagen var det Rasmus tur til at blive fejret og han er en rigtig FCK fan så denne kage skulle pyntes a la fodboldbane med en fodbolddreng på.


Jeg forsøgte mig med et hjemmelavet glasur fodboldmål og det var overraskende nemt at lave så ikke flere plastikdimser på fremtidige kager herfra.

Indeni er er der vaniljebunde med jordbærmousse med friske jordbærstykker i.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

I dag søndag sluttede kageræset så af med 2 kager, 1 til Signe, der skal konfirmeres og 1 til lillebror, der har fødselsdag. 
Signe er vild med Supermand og Rasmus er vild med Batman




Indeni begge kager er der vaniljebunde med hakkede nødder, hindbærmousse og chokolademousse.


søndag den 7. april 2013

Malthes konfirmation

Så er konfirmationssæsonen 2013 igang og den første kage fra mit kageværksted skulle Malthe have.


Ønsket var en bog/bibel og for at den ikke skulle blive for tøset pyntede jeg med blå kornblomster. 
Inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, limemousse og skovbærmousse