75 års fødselsdag

I dag skal Bente fejre sin 75 års fødselsdag og Lone havde lovet sin mor at stå for "noget til kaffen" og her kom jeg så ind i billedet.

Lone og jeg blev enige om at en blomsterkagekurv ville være lige i øjet

Indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og mango/abrikos mousse.

Stor tillykke 

Farvelkage

Min søde svigerinde har fået nyt job og skal derfor sige farvel til en masse søde kollegaer i morgen og det kræver kage - masser af kage

Jeg var så heldig at få opgaven - indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse og der er pyntet med chokoladeganache

Store Bededags konfirmationskager

Denne Store Bededagsferie har budt på hele 6 kager fra mit værksted

Først var det Helena der skulle konfirmeres fredag. Jeg har igennem længere tid korresponderet med hendes mor om kagen og vi endte ud i en dejlig chokoladekage med hindbærmousse. Kagen skulle være en bog pyntet med røde roser og navn og dato i guld

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Samme dag skulle min kollegas søn Mads også konfirmeres og han går meget op i amerikansk fodbold og særligt The Jets.

 Jeg aftalte med Mads far at jeg ville forsøge at lave en kage der skulle forestille en hjelm - det slap jeg mindre heldigt fra - ØV - den blev slet ikke som den jeg havde i hovedet.

Oven i købet krøllede de sukkerprintede logoer efter en nat på køl og jeg kunne ikke nå at gøre noget ved det - dén kage er jeg knap så stolt af.

Indeni er der vaniljebunde med jordbærmousse og limemousse, under sugarpasten er kagen delt på midten med en kageplade så den er lidt nemmere at skære ud i passende stykker.

Jeg håber i det mindste at den smagte godt.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Sidste kage fredag skulle Frederikke have. 

Hun er en rigtig dygtig gymnastikpige så kagen skulle være en bog med et billede at Frederikke og her kom så min nye sukkerprinter til sin ret - hvor er det en genial opfindelse.

Kagen skulle pyntes med mørkelilla roser for at matche bordpynten og så skulle der ligge en vimpel hen over det hele. 

Indeni kagen er der vaniljebunde, chokolademousse og appelsinmousse.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Om lørdagen var det Rasmus tur til at blive fejret og han er en rigtig FCK fan så denne kage skulle pyntes a la fodboldbane med en fodbolddreng på.

Jeg forsøgte mig med et hjemmelavet glasur fodboldmål og det var overraskende nemt at lave så ikke flere plastikdimser på fremtidige kager herfra.

Indeni er er der vaniljebunde med jordbærmousse med friske jordbærstykker i.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

I dag søndag sluttede kageræset så af med 2 kager, 1 til Signe, der skal konfirmeres og 1 til lillebror, der har fødselsdag. 

Signe er vild med Supermand og Rasmus er vild med Batman

Indeni begge kager er der vaniljebunde med hakkede nødder, hindbærmousse og chokolademousse.

Malthes konfirmation

Så er konfirmationssæsonen 2013 igang og den første kage fra mit kageværksted skulle Malthe have.

Ønsket var en bog/bibel og for at den ikke skulle blive for tøset pyntede jeg med blå kornblomster. 

Inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, limemousse og skovbærmousse

Mario kage

I dag skal Felix fejre sin 10 års fødselsdag, lagkagen skulle være en Mariokage og den fik jeg lov til at lave.

Mario er klippe/klistret med sugarpaste ligesom den Luigi kage jeg lavede for et par år siden.

Inden i er der vaniljebunde, jordbær mousse og chokolademousse.

Topsy Turvy Bryllupskage

Denne weekenden bød også på et bryllup. Birthes søn og svigerdatter skulle giftes og Birthe havde lovet at stå for bryllupskagen som hun så spurgte om jeg ville levere.

Det skulle ikke være en traditionel kage da parret, iflg. Birthe, ikke er til det store bryllupshalløj, så efter lidt research på nettet fandt vi frem til at en Topsy Turvy kage nok var lige den det skulle være.

Nu har jeg bare aldrig lavet sådan en kage før og selv om jeg havde været på Youtupe og lure et par tricks eller 10 af, så jeg skulle lige hilse og sige at jeg da sjældent har lavet en kage der drillede SÅ meget. 

Den endte dog med at se nogenlunde ud og så håber jeg bare at den klarede at stå oprejst indtil den skulle spises.

Inden i er der vaniljebunde og mandelbunde, hindbærmousse og chokolademousse.

Blomsterkurv

I denne weekend skal Lene fejre sin 70 års fødselsdag med familie og venner og hun har for længe siden spurgt om jeg ville levere en fin forårskage i form af en blomsterkurv og det ville jeg selvfølgelig meget gerne.

Det kom til at se sådan ud og indeholder mandelbunde, hindbærmousse og dejlig limemousse.

Stort tillykke til Lene

Mads 18 år

For et par dage siden fyldt Mads 18 år og det skulle fejres med fest i går. 

Mads og hans familie har boet her på vejen "altid" men for et års tid siden flyttede de - heldigvis har vi stadig kontakt og da mor Jane spurgte om jeg ville levere en kage til Mads sagde jeg straks ja.

 Mads er, iflg. sin mor, et rigtigt "madøre" og svært glad for kondivand.

Så jeg gik igang med at "kokkerere" et par cheeseburgere, pomfritter, et stykke pizza og en stor portion spaghetti.

Indeni er der 2 vaniljebunde, 1 chokoladebund, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker. 

Velbekomme og stort tillykke til Mads

Christians dåb

Jeg ved ikke om det er årstiden eller om jeg bare er røget ind i en stime, men ihvertfald byder denne weekend på endnu en dåbskage.

Denne gang er det lille Christian der skal have sit navn. Jeg var så heldig at levere dåbskagen da hans storebror Nicolai blev døbt for 2 år siden og mor Lone spurgte om jeg mon var frisk igen og dét var jeg selvfølgelig.

Lone havde set den dåbskage jeg lavede til lille Stine Bjørk sidste år og hun ville gerne have en i samme stil men med toppynt i stil med Nicolais og det miks kom der denne kage ud af.

Inden i er det mudcake lagt sammen med hindbærmousse.

Smølfedåbskage

I dag skulle lille Mathias døbes. 

Kagetemaet skulle være Smølfer - måske er Mathias kaldt "Smølfen" da han lå i mors mave - det er bare et gæt.  

Jeg modellerede en lille babysmølf, en farsmølf og en morsmølf og så lidt blå paddehatte 

Selve kagen består af vaniljebunde med chokolademousse. Da ønsket var at der kun skulle chokolade i lavede jeg 2 slags mousse, en meget mørk tung éen og en lysere, lidt lettere éen og så kom jeg lidt chokoladestykker i også.