Fødselsdagsfest x 2

I weekenden skulle der være stor fest da både Nicklas 18 års fødselsdag og mormors 70 år fødselsdag skulle fejres

Mormor bruger meget af sin fritid på at spille krolf - en blanding af golf og krocket - så det var jo oplagt som kagetema. 

Inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, chokolademousse og appelsinmousse, kagen er overtrukket med marcipan og pyntet med krolfudstyr modelleret i sugarpaste.

Nicklas er også vild med sport, han dyrker springgymnastik, spiller tennis, løber og en masse andre ting men han er også lidt af en fysikhaj og på gymnasiet er han med i en særlig masterclass i fysik hvilket blandt andet indebærer studieture til CERN i Schweitz og dét syntes jeg kunne være et spændende og anderledes kagetema

Jeg måtte selvfølgelig omkring Google, for jeg tænkte først på noget med dén der partikelaccelerator men jeg kunne ikke lige få øje på hvordan jeg skulle få den omsat til en kage men i min søgning stødte jeg hele tiden på dette billede 

og jeg tænkte at dette da måtte være en slags varetegn for CERN, så det blev det i stedet for

Størrelsesforholdene blev lidt omvendt men Nicklas kæreste var med da kagerne blev afhentet og hun kunne godt se hvad det skulle forestille - pyyhaa - så det håber jeg også at Nicklas kunne

Rundt om kagen skrev jeg så nogle stikord til nogle at alle de andre interesser den unge mand har.

Inden i er der vaniljebunde, limemousse og hindbærmousse.

Mie 18 år

I dag har Mie bestilt en fødselsdagskage til sin 18. års fødselsdag. Jeg har tidligere lavet kager til Mie, en Byebye Kitty og en Hello kitty, men i år skulle det være "noget med blonder"

Dér måtte jeg for første gang melde pas - jeg har ikke nogen mould til blonder (og kunne ikke nå at købe en) og at kaste mig ud i det i fri hånd med glasur og pensler havde jeg ikke lige mod på uden at have øvet mig i forvejen så det endte med en kage med snirkler og ensfarvede blomster så nu håber jeg ikke at Mie blev alt for skuffet.

Indeni i er der mudcake med chokoladeganache 

Teletubbiekage til Lucca

Lille Lucca fylder 2 år og mor Ida ville gerne have en rigtig fin kage og da Lucca er vild med Teletubbies måtte det være temaet.

De nuttede figurer ser ret simple ud men de drillede lidt da jeg skulle modellere og blev slet ikke som jeg ville have dem så 2 af dem endte med bare at titte ud af vinduerne ;-)

Indeni er der mudcake med jordbærmousse

Tillykke til lille Lucca 

Halloween

Så er Halloween over os igen og jeg har lavet min første kage i dén anledning.

Min kollega Lotte var med til at arrangere en Halloweenfest i sin datters 2. klasse og det krævede en rigtig uhyyyyyyyggelig kage.

Jeg lavede en væmmelig kiste med lænker, knoglefingre og kranie, edderkopper og onde øjne

Indeni er der jord og mudder (eller også var det dejlig chokoladekage og chokoladeganache)

Dr. Oetker

I sidste uge modtog jeg min første pakke fra Dr. Oetker og sikke en masse herlige sager. Blandt andet den nye vaniljetwister og mange spændende krydderiposer i nyt og lækkert design

Jeg har kun nået at afprøve kværnen. Den skulle indeholde 5 tørrede vaniljestænger, det ser ikke ud af meget men det står der altså på den.

Jeg synes at den kværner lidt groft  men ideen med at bruge hele vaniljestangen synes jeg er god. 

Jeg brugte det i en smørcreme og det duftede skønt, jeg glæder mig til at prøve i f.eks. nogle småkager - spændende at smage hvad de lidt grove stykker gør ved smagen.

Postmand Per kage

I morgen skal Olivias 2 års fødselsdag fejres og da Olivia er helt og aldeles forgabt i Postmand Per er der iflg. mormor Pia kun et muligt tema for en fødselsdagskage.

 Postbilen er modelleret i rice crispy og overtrukket med sugarpaste. 

Postmand Per og hans lille kat Emil er modelleret i sugarpaste.

Inden i er der vaniljebunde med finthakket mandler/nødder og hindbærmousse med chokoladestykker

Tillykke til Olivia og god fødselsdagsfest til hele familien

Dåbskage

I søndags skulle lille Stine Bjørk døbes og familien ville gerne have en fin dåbskage med til festen.

Eneste krav til kagen var at den skulle have en stor sløjfe, navnet skulle skrives på små klodser og Stine Bjørks yndlings plys rangle skulle med - resten var op til mig.

Inden i er det mudcake med chokoladecreme med chokoladestykker.

Jeg fandt senere ud af at kagen skulle fragtes hele vejen til Tyskland men familien var godt forberedte med en stor flamingokasse med køleelementer så mon ikke det gik.

Cecilie 18 år

Lørdag var det så Cecilies tur til at fejre sin 18 års fødselsdag med vennerne. 

Iflg. mor Bente er Cecilies helt store interesse bioteknologi, især biokemi og molekyler og heldigvis sendte Bente nogle molekyler med som jeg kunne bruge til inspiration for det er da nok noget af det jeg ved aller mindst om :-)

Til dem der ikke lige kan se det, så er dette altså en kage med et saccharose (sukker) molekyle og det er vel meget passende til en kage, der indeni består af vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker. 

Da Cecilie ikke er vild med fondant er kagen overtrukket med marcipan.

Malou 18 år

Fredag skulle Malou fejre sin 18 års fødselsdag sammen med en flok veninder. 

Malous mor, som er min kollega, synes at Malou og pigerne skulle overraskes med en kage og da Malou blandt meget andet er lidt af en shopaholic fik jeg til opgave at lave en rigtig shoppekage.

Jeg modellerede nogle godt fyldte shoppingposer med forskellige logoer og sammen med lidt tøj og en kæmpe sløjfe blev det til denne søde tøsekage. 

Indeni er der mandelbunde, jordbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.

Kage med øl.........på

I dag fejre Jan sin 50 års fødselsdag og jeg har fået den opgave at levere kage. 

Ud over at være en alsidig sportsmand, glad for musik og elektronik, er Jan også en rigtig øl-entusiast. 

Jeg valgte at holde mig til øllerne og gik så ellers igang med at lave en kasse med nogle af Jans yndlingsøl. 

Flaskerne er modelleret i marshmallow-rice og overtrukket med chokoladefondant, kagen er mudcake lagt sammen med jordbærmousse med friske jordbærstykker og udenpå er den smurt op med chokolademousse, på "kassens" sider er der fondant og "halmen" er fondandstrimler