onsdag den 10. februar 2010

Vaniljemuffins med mandler

2 æg
3 dl sukker
100 g smør
3 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 dl mælk
1 tsk vanilje eller korn af 1 vaniljestang
hakkede mandler

ca. 15 stk. papirforme

Pisk æg og sukker skummende, smelt smørret og rør det i sammen med mel, bagepulver, mælk og vanilje. Vend de hakkede mandler i.

Sæt metalforme på bageplader og kom papirformene ned i dem. Fyld formene halvt op med dej (brug 2 skeer, det er det nemmeste).

Bag kagerne ved 180 grader i ca. 20 minutter

1 kommentar:

dea sagde ...

Super, tusind tak, jeg vil prøve. :-)