Bryllupskage med klage

For nogle uger siden skulle Helena og Martin giftes og vi havde mailet sammen om kagen.

Ønsket var en hvid kage i 3 etager med røde roser fra mørk til lys rød, sommerfugle, en sort perlebort og en form for et monogram.

Inden i er der vaniljebunde med fyld af mørk og hvid chokolademousse.

Desværre modtog jeg et par dage efter brylluppet en mail fra parret hvor de skrev, at de ikke brød sig om kagen, bundene var for tørre, fondanten var for tyk og så var kagen iøvrigt ikke særlig køn - Det blev jeg selvfølgelig lidt ked af men jeg tager kritikken til mig og trøster mig med at det er den første klage jeg har fået så det hele går nok endda. 

Prinsesse Sofia kage

Forleden fyldte lille Sofia 2 år og hun er vild med Disneys Prinsesse Sofia, så Sofia skulle selvfølgelig på Sofias kage.

Mor Henriette havde set den Rasmus Klump kage jeg tidligere på året lavede til Victor og Sofias kage skulle ligne den, så igen kom både Kaj og Andrea, Bamse og kylling med til festen.

 Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker.

FC Barcelona

I dag skal Asger fejre sin 18 års fødselsdag og da han er passioneret FC Barcelona fan skulle kagen naturligvis være en Barcelonakage.

Yndlingsspillerne er Messi og Neymar - jeg opgav at modellere de 2 spillere, så det blev bare deres trøjer der kom med på kagen. Selve kagen skal forestille Camp Nou og det kunne både Asger og hans familie heldigvis se.

Inden i er der vaniljebunde, jordbærmousse med chokoladestykker og bananmousse med bananstykker.

Dåbskage

Søndag var der barnedåb - Noahs mormor Charlotte, min tidligere kollega, har for længe siden bestilt kagen og hun havde lavet en detaljeret tegning og en præcis beskrivelse af hvad hun havde i tankerne, så det var lige til at gå til.

Farveønske var lys blå,  mørk blå og hvid.

Overtræk i marcipan, blomster i 3 størrelser, Conversebabysko, sut og liggende elefant.

Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolade med Toblerone

18 års fødselsdagskage

Marie har fejret sin 18 års fødselsdag og det valgte hun at gøre med en stor fest for familie og venner. Hun spurgte for længe siden om jeg mon ville være behjælpelig med en stor festkage i dagens anledning og det ville jeg rigtig gerne

Marie ønskede sig en fin tøset kage i lilla. Kagen skulle afspejle at hun nu er ved at være voksen (klar til "villa, vovse og volvo") og så skulle der være en lille hilsen til hendes far, som hun har set mangen en Brøndbykamp sammen med i årenes løb. 

Inden i er der vaniljebunde med jordbærmousse og hvid chokolademousse med chokoladestykker.

Stort tillykke til Marie og velkommen i de voksnes rækker.

Babyshower pusletaskekage

Så er der kage til babyshower - den kommende farmor Lene havde spurgt for længe siden om jeg ville levere en rigtig babydrengekage og det ville jeg selvfølgelig rigtig gerne.

Vi tale om flere forskellige løsninger og valget faldt på en chokoladekage med chokolade ganache forklædt som pusletaske.

Enkelte af gæsterne bryder sig ikke om chokolade så derfor er der vaniljebunde med jordbærmousse inden i sutteflasken
En sut, et par små conversesko og et par klude i sidelommen gjorde lige det sidste.

Nu er babyshower jo lidt en damekomsammen men den kommende far og farfar skulle jo ikke snydes, så de fik den samme lækre chokoladekage med chokoladeganache bare forklædt som en pakke vådservietter

Dinokage

Forleden skulle der være børnefødselsdag i Dinoland og derfor skulle fødselsdagskagen naturligvis være med Dinoer. 

Eneste krav fra fødselsdagsbarnet var at der skulle være nogle Dinoæg på kagen så der endte med at komme 1 Dinorede, 3 Dinoer og et vandfald ud af anstrengelserne

Inden i er der chokoladekage lagt sammen med dejlig chokoladecreme.

Sensommerbryllup

I går skulle Stella og Allan giftes og jeg skulle levere kagen

Jeg kunne ikke pynte den øverste kage hjemmefra da topfiguren befandt sig i festlokalet og jeg anede ikke hvordan den så ud eller hvor meget den ville fylde, så her er kagen uden. 

Her er alle kagen så stillet op og med både pynt og topfigur monteret.

Inden i er der vaniljebunde, solbærmousse i den ene lag og hvid chokolade og hasselnøddemousse i det andet. Overtræk af "marcipanfarvet" marcipan efter brudens ønske og pynt i fondant.

Efterårskonfirmation

I dag skal Cecilie fejre sin konfirmation.

Cecilie er en pige der, ud over at spille håndbold, elsker makeup og shopping og da temaet for festen er pink, roser og hjerter så var det jo lige til at gå til.

2 hjertekager

lidt shoppingposer og makeup

sko med æske og flere poser

og til sidst rosenblade strøet ud over kagerne

Inden i er der vaniljebunde, hindbærmousse og hvid chokolademousse med chokoladestykker og limeskal

Bryllup og tvillingedåb

I sidste weekend skulle Maria og Christian giftes og samtidig skulle deres tvillingepiger Sigrid og Alberte døbes, så der skulle bruges hele 3 kager.

Ønsket var en bryllupskage overtrukket med hvid marcipan og 2 dåbskager, den ene i en lys lilla og den anden i en lidt mørkere lilla. Bryllupskagen skulle så pyntes med blomster i hvid og de 2 lilla nuancer. 

Begge dåbskager skulle pyntes med klodser med navn og noget "baby" som så blev til henholdsvis en sut og en rangle. Den ene kage skulle have harlekin mønster og den anden en sløjfe.

I alle kagerne er der vaniljebunde og i bryllupskagen er der hindbærmousse og hvid chokolademousse med chokoladestykker og limeskal, i den ene dåbskage er der jordbærmousse og mørk chokolademousse med chokoladestykker og i den anden er der fersken/passionsmousse og mørk chokolademousse med hakket Toblerone